先週末より、１周年を記念して新しくランチメニューが増えました！ オニオングラタンスープに自家製パン、前菜とデザートもついて１５８０円です。 自家製パンは、玉葱入り。 パン屋で修行経験もあり、ふかふかの香り豊かなパンです。 前菜も、その日あるも…

今日は寒いですが、本来ならぽかぽか陽気の春、ビール片手にエスカベーシュ。 ってのが、お勧めなんですが・・・。 なんですか、雪が降ってしまいましたね。 実はジラソウ、４月の末に１周年を迎えます。 皆様のおかげです。 ありがとうございます！ それで…

カレーライス、ハヤシライスに添えている福神漬け。 ジラソウでは、自家製なんですよ。 材料は、大根・人参・きゅうり・しょうが・なす・レンコン・昆布。 熱い煮汁をかけて冷ますこと、７〜８回。 最後に煮詰めた汁につけて、２〜３日おいてからお出しして…