ジラソウにはオムレツライスてりやきソースがありますが 今回特別オーダーでウニ入りオムレツライスを作りました 和風味なので、うにが違和感なく卵にウニの濃厚さが加わり 何とも言えずいいんです。これが お任せコースの一品で、遊び心で提供したのですが …
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