スペイン料理のタパスのひとつ 「アヒージョ」がジラソウの おつまみメニューに登場！ アヒージョ簡単に説明しますと たっぷりのニンニクとたっぷりのオリーブオイルで 油煮にした料理です 今回はシンプルに小海老で決めてみました 夏を乗り越えるには、ニン…

本日より夏メニュー登場！ まず紹介するのは、夏に食べたい 洋食の人気メニュー 元気、食欲モリモリの生姜焼き かっこつけるとそう、ポークジンジャーです 構想３年、製作期間半年 ライスに合う絶品ポークジンジャーできました 今回使用する豚肉は 「山形県…

梅雨っぽくない今日この頃 と言いながらも、蒸し暑いですね キッチンは早くもダイエットに最適な 温度、湿度になってきました 先日、買い物をしていたら、新生姜を発見 ＮＯＢＵ ＴＯＫＹＯにいた頃を思い出し 新生姜のガリを仕込みました （何も考えずに・…