うっとうしい雨が続きますねぇ いつまで続くんでしょうか？ 梅雨が始まったばかりだというのに 早くも愚痴が出てきちゃいました 沖縄のほうでは、台風の影響で停電になってるとか 今年は、電気のありがたみがよ〜くわかる年になりそうです そんな中でも少し…

おすすめ前菜５種盛りに使用する仲間作りましたよ 市場に行くと、鮎、アマゴ、ニジマスなど川魚が出てきました これで何かできないかなぁと考えました、思いついたのが そう！ ニジマスのスモークです 作っている自分でいうのもなんですが、なかなかの出来栄…

長野から送られてきた野菜に、ワラビがあったので 何かに使えないかなぁ、と昨日一日考えました 洋食ではあんまりなじみのない野菜なのでちょっぴり困りましたが なかなか美味しいものが出来上がりました その名も「ワラビと新玉葱のキッシュ」でございます …

今年もやってきました！ そう、アスパラガスの季節が〜！ 親戚の住んでいる、長野県からの直送です この太さはなかなかお目にかかれないんですが ジラソウなら食べられますよ〜 新鮮なのでオーダーを受けから、蒸し焼きにして、自家製ドレッシングと合わせ …

暑い日が多くなってきたなぁと思っていたら 寒くなりましたねぇ 急に 体がついていきません せっかく、初夏に向けて新しい料理を作ったのに も〜 でも〜明日から暑くなるというので、ホッとしています 料理の名前は「ギリシャ風の野菜のマリネ」 今の季節に…

今年の夏に向けて、節電計画始めました と言っても、大したことでもないんですが・・・・ 日の当たる場所に緑のカーテンを作る予定なんです 何を植えるか感がたのですが、やっぱりどうせなら食べられるものということで ゴーヤーにしました これで、どれくら…

越谷の隠れた名物？ 元荒川に泳ぐ無数のこいのぼり！ ６００匹ぐらいはいるでしょうか？ 毎年この時期になると、現れるんです 圧巻ですねぇ 震災の影響もあり、今年は静かに開催されているようです こんな時だからこそ、盛大に元気を発信してもらいたいので…