鮎

　昔はあまり食べたいとも思わなかったのですが

　最近、無性に食べたくなるんですよねぇ〜　鮎

　塩焼きなんて最高ですよね　内臓の苦みが美味しく感じられたのは何時頃だったかなぁ

　年齢によって味覚や好みって変わりますよね　

　最近特に感じていて、休みの日なんかも子供と意見が合わなくて大変！

　黙って父親の食べたいものを一緒に食べなさい！　

　と言いながらいつも子供中心になってしまう今日この頃・・・・・

　話を戻します　鮎いいですよねぇ

　ジラソウでは今回、やわらか煮にしてみました

　ポイントはバルサミコ酢を使って、さっぱりさせている所

　骨まで柔らかく丸ごと食べれます
　ビールもしくは焼酎なんて最高かも　つまみには最高です

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　越谷市のオムライスが自慢の洋食レストラン

　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol

　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10

　048-986-6096

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