2月に入りました。日ごとに春も近付いていますね・・・。 海のミルクといわれる“牡蠣”。 ジラソウでは広島産をつかっています。サイズも大きいんですよ〜。 牡蠣は、Rのつく月が美味しいんですよね。 SeptemberからFebruaryまで。 フライや鍋、生が有名です…
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