かれこれ9年も前になります・・・。 初めて公邸料理人として赴任した、ベトナム・ホーチミン。 海外へ旅行したことはあったものの、仕事で長期滞在なんて初めてでした。 当時、人気のあった料理漫画で、ベトナムのハノイで働く公邸料理人の話がありましたが…
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