料理のアクセントや、味付けに時々使用する「アンチョビ」 今回は作ってみました! 缶詰などの保存目的で作らなくていいので、そのままでも食べられるように 塩分は少なめに仕上げました ひちこ、ん? ひしこ?どっちだ? とにかく小さ〜いイワシを使うんで…
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