前々から黒板メニューに載せていて 人気メニューになっているんですが 今回は「スペイン産長期熟成豚の塩麹グリル」を紹介 塩麹は皆さんご存知だと思うので、説明は省きますね 今回メインになる豚肉はスペイン産の豚肉なんですが スペイン人の豚肉好きが集ま…
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