今日の試食を兼ねた賄は・・・ 季節の食材牡蠣を使った「牡蠣ピラフ」です ライスはオムライスで使うバターライスを使用 卵を加え、ピラフベースを作ります お皿に盛ったら、いよいよ牡蠣の登場 塩、胡椒、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで カリッじゅわぁ…
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