テリヤキソースの元祖

　もう10年ほど前になりますが・・・。

　麻布十番にある洋食店“グリル満天星”という洋食店に勤めていた頃。
TBSテレビの朝の番組でお馴染みの、“はなまるマーケット”に出演したことがあります。

　ランチバトル10ミニッツといって、10分間で、普段店で食している賄い料理を作るというもの。
なんと、生放送です。

　番組で紹介したのは、“ポパイ風オムテキライス”という名前の、オムレツライスでした。
白ご飯の上に、マヨネーズで和えたほうれん草をのせ、ホタテとトマト入りの半熟オムレツを開いてのせ、
そしてテリヤキソース！
炒めたカリカリパン粉とネギをのせて、出来上がり。

　岡江さんや、薬丸さん、原日出子さんなど、出演者も召しあがりました。。

　そのテリヤキソースが、今店で出している、“オムレツライステリヤキソース”の元祖なのです。

　ライスにケチャップを使っていないので、さらっと食べられるので、人気なんですよ。

　それにしても・・・いやはや、生放送ってものすご〜く、緊張しました。
だって、テレビなんて出たことないし、おまけに10分間で、料理を仕上げなければいけないなんて。
　
　でも、今となっては懐かしい思い出です。

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　越谷市のオムライスが自慢の洋食レストラン
　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol
　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10
048-986-6096
http://www.restaurant-girassol.com/
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