バニラアイス

　まず、アングレーズソースを作ります。
バニラビーンズたっぷり・・・。
火を入れすぎないように気をつけながら、よし、となったらすぐ氷水で冷やして、
ソルベチェールという機械にかけます。

　トロリとかたまってきたら、OK！
まわしたて、ぜひご賞味いただきたいです・・・。
ふわ〜、とろりん〜と、口の中で溶けてしまいます。

　アングレーズにカラメルを入れたり、抹茶を入れたり。
ジラソウのアイスクリーム・シャーベットはすべて手作りです。

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　越谷市のオムライスが自慢の洋食レストラン
　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol
　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10
048-986-6096
http://www.restaurant-girassol.com/
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