団体デザート

　まだ紹介していなかった、団体のデザートをお見せします

　って言っても大したことないんですが・・・・

　今日は１２名の団体のご予約があったのでこんなものを作ってみました

　「ブランマンジェとヨーグルトのシャーベット　ハックルベリーのジャム添え」

　ブランマンジェは簡単に言えば牛乳プリンの柔らかいもの

　ちょっと変わってるのは、ハックルベリーのジャムを使ったことかな

　もちろん自家製！

　ブルーベリーみたいな実なんですが、目に良い成分（なんでしたっけ）が

　ブルーベリーよりめちゃめちゃ多いらしいです

　色も濃くて、コックコートに付くとへこみます・・・・

　ちなみに、これも長野の親戚から送られてきたものです

　結構さっぱりめなので、こってり洋食を食べた後には、バッチリのデザートですよ

　召し上がりたいときは、団体予約必要かも

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　　越谷市の本格手作り洋食レストラン
　　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol
　　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10
　　048-986-6096
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