とろ〜りビーフシチュー

　お久しぶりです・・・・　一か月も更新さぼりました

　暑い暑いそして長い夏がやっと終わりましたね

　厨房の中も過ごしやすくなってきました

　これから寒くなると、今度は料理が冷めないように

　しないといけないんですけどね・・・・

　この話はともかく、新しい料理の話

　これから寒くなる季節、温かい料理食べたくなりますよね

　そこで、ジラソウの和牛頬肉のシチューをちょっとアレンジ

　「野菜とチーズのとろ〜りビーフシチュー」です

　玉葱、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、

　そしてもちろん和牛頬肉、多めのデミグラスソースに

　極めつけは、とろけるチーズこれで決まり！

　耐熱ココットに入れて、熱々を食べていただきます

　写真ではわかりづらいかもしれませんが、

　コトコトしているのを想像してください

　これからの季節に最高です

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　　越谷市の本格手作り洋食レストラン
　　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol
　　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10
　　048-986-6096
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