ピーチメルバ

　今更ではありますが、夏のデザートを紹介！

　真夏日の回数が増えているにも関わらず、

　ブログの回数が増えない今日この頃・・・・

　今年から始めた、季節のデザートが

　ジラソウでブレイクしています

　フランスの伝統デザート「ピーチメルバ」です

　簡単に説明すると、桃のコンポート（シロップ煮）に

　バニラのアイスを添えて、木苺のジャムをかけたもの

　メルバとはオペラ歌手（？）の名前だとか

　冷た〜いデザートでさっぱりしているので

　おなか一杯でも食べられるんです

　まあ、ジラソウの他のデザートもべつばらなので

　おなか一杯でも食べられるんですけどね　特に女性は・・・・

　ジラソウのピーチメルバは、

　桃のシャーベットにバニラアイスクリームを乗せ

　自家製桃のコンポートをかぶせ、木苺のジャムをとろりかけます

　お口直しのビスケット添えて出来上がり

　なくなる前に是非ジラソウで召し上がれ！

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　　越谷市の本格手作り洋食レストラン
　　洋食レストラン　ジラソウ　Girassol
　　埼玉県越谷市蒲生茜町２−10
　　048-986-6096
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